Quanjude Roast Duck Restaurant (???)
786 Huai Hai Road
Shanghai, China
PRICE: ????
RATING: 
Since Mum and Dad were in town, a visit to Quanjude Roast Duck Restaurant was a total MUST. It’s the best place to bring visitors because it’s the perfect China experience and serves a mean Peking duck. Some of you may remember Chris and I went a few months ago, so this is largely a repeat.. thus I won’t go into lengthy descriptions about the food.
I have to say, yet again, how spectacular they do their roast duck. There is NO squishy yellow fat anywhere, and they slice the duck into 3 different plates types:
1) the ‘premium skin’ dish – pure thick crunchy skin with the most blissful burst of flavour. Zero squishy fat, zero meat. Just pure, unadulterated ecstacy.
2) the ‘meat+skin’ dish – a tumble of lean duck meat and thin crispy skin. Similiar to what you’d get at other “regular” Peking duck places, but less fat. Fantastic flavour and I actually loved this one best because it combined both meat and skin.
3) the ‘meat only’ dish – slices of expertly cut pure duck meat, no fat, no skin. Tender and moist, this lean meat was a total treat on the tastebuds. Perfect for those who are watching their weight/health and want a lean cut with minimal oil.
We loved every dish that they served. They really do serve up flat-out, straight-up, great dishes. Very slow and a little uncoordinated (they dishes each came out about 10-15 mins apart), but it’s somewhat excusable since they boast a full house and are jammed with people. The only inedible dish was the weird chestnut jelly, this gellatine and kinda hard layered jelly that tasted like… nothing on earth. Mildly like citrus(?) and not like chestnut at all.. and I had to force mine down since I’d already popped it into my mouth. Never again!
Outside the restaurant, which was so busy we had to queue to use the lift to get upstairs!
Quan Ju De, written backwards in Chinese!
The colourful interior
Perusing the menu, trying to figure out what to order
Shen Jian, beautifully pan fried
Chris tucks in
Juicy meat and lots of soup inside, mmm!
They are freakin’ HOT though, especially when the hot soup squirts out
Chris and I got burnt at the exact same time – YEOWCH!!!!
Veggies, these were actually really really good
Tofu and tomatoes, in an odd citrus sauce. Was nice though!
The chef deftly carves up the fat Peking duck
Slicing first the skin, then the duck meat
Food blogging is serious business 😉
The premium slices of pure, crispy duck skin *salivates*
You also get plates of pure duck meat, and mixed meat+skin
Cucumber slivers, sugar, onion and a dark sauce for the Peking duck pancakes
Shreds of potato, wok-fried with vinegar and chillies. I love this dish,
but Mum, Dad and Chris aren’t big fans of it.
Some sort of chestnut jelly dessert.. which was horrible
Coole übersichtliche Seite
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Recommend you try one of the better ‘Quan Ju De’ restaurant branches in Pudong @ 3/F Purple Mountain Hotel off of Dongfang Lu close to Century Ave Metro station. The HuaHai Lu branch is notorious for the extended wait that is halved anywhere else, and also for having comparably lower quality food + service. Overall the Purple Mountain branch is just a far more pleasurable & comfortable experience all-round, even if it is in the ‘dong 😉 You’ve also got to have the deep-fried crab claws on the menu there. Utterly mouth watering, and the perfect compliment to the superb duck!
But to get the absolute best duck you’ve got to: A)Be in Beijing!, B)Stay away from chains like Quan Ju De & Da Wang, & C)Eat at one of the little Hutong-based restaurants that are hidden away just like the best bars & clubs are hidden away in lanes & alleyways in Melbourne.
Oo didn’t realise they’re different, and that crab claws sound goooooood. Thanks for the rec!
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Mmmm you seriously eat the best foods! I’ll refer back to all this if we go to Shanghai next year 😀 It looks better than where we went in 2006 with our tour :S
I think you need to have recs from someone living in SHA, otherwise it’s totally different if you go as a tourist and try and figure it out yourself IMHO!
The random tourist food people recommend isn’t always so good :S
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The duck! The dumplings! WANT!!!!!
Heh, I had chestnut jelly for the first time last week! It was, although mine was ever so slightly crisped and savoury. No, not a lot of flavour but interesting.
I’m def not a fan of the jelly – this one was sooooo weird :S
Beverley,
Luv yr blog! May I know whether the local food is MSG laden? Cos the last time I was in Shanghai in 2001 on a biz trip, I ate some Shanghainese dumplings which I later realized was overdosed with MSG. I am allergic to MSG cos after I had it, I would be very very thirsty the whole day as in I need to drink copious amount of water that makes me do over the top loo trips to pee!!!
When I was there in 2001, a local Shanghai colleague brought us to Folk Restaurant which serves authentic Shanghainese cuisine. The food was yummy & I do not think it was MSG laden, one of the few places that does not drown its food in MSG. Might want to give Folk Restaurant a shot & see whether the cuisine is good.
Hmmm hard for me to say cos I can’t tell if there’s MSG or not, but I think the really cheap street food would have it, just to make it tastier! And I guess at bigger restaurants you can just say “no MSG”, just in case? I haven’t noticed it particularly badly, though 🙂
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the food seriously looks amazing!!!
just out of curiosity – how do you like living in shanghai so far? seems like food heaven!!!
I do have my down moments (generally when I have a crazy person pushing/shoving me) but otherwise I LOVE it – tons of fun, cheap, and a great adventure!
Hey you’re wearing the shirt I sent you! Glad it fits and you like it 😀
xox
It’s VERY appropriate 😛 😛 😛
Suits you to a tee, lol!
Beverley,
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lol @ the pic of you and Chris getting burned at the same time!! Oops.not to be mean but that pic is so funny! 😀
To see these photos, I really want to go back to Shanghai now!
Hehe yeah we were in such pain afterwards 😛
Come to Shanghai, it’s fun here!
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yoooo peking duck!! ♥~~ just this alone makes me wanna go shanghai now now! *grins*
It is seriously different to Peking duck in Singapore… and SO GOOD!
and sooooooooooooooooooooooooooo much cheaper too!!!!
the tofu tomato looks yummy! perfect with rice!
Never been to Shanghai, u make the city looks so-must-vist!
Yeah it was tres tasty!
If you come here for a visit let me know, we can meet up and hang out 😀
The photo of you and Chris getting burned at the same time is funny 🙂
I loved that pic too! Wonderfully timed shot!
Funny now, but soooo painful when it happened! Owwwwww 😉
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